Une étude publiée dans le BMJ montre qu'une alimentation riche en gluten chez la future mère est associée à un risque plus élevé de développer un diabète de type 1.

En préambule, les auteurs de l'article indiquent que des expérimentations réalisées chez l'animal montrent qu'un régime sans gluten durant la grossesse prévient la survenue d'un diabète de type 1 dans la descendance. En revanche, aucune étude sur ce sujet n'a été menée jusqu'à présent chez les femmes enceintes.