« Médecin et chirurgien des plus habiles, professeur d’anatomie dont les cours étaient des plus suivis, Galvani jouissait dans son pays d’une réputation simplement honorable quand le hasard lui suggéra une découverte qui devait assurer à son nom l’immortalité.
La santé de sa femme, fortement ébranlée, exigeait qu’elle prît des bouillons de grenouille : Galvani s’occupait lui-même de les préparer. Sur une table où se trouvait une machine électrique, on avait posé quelques grenouilles écorchées. L’un des aides qui coopérait aux expériences approcha machinalement la pointe d’un scalpel des nerfs cruraux internes de l’un des animaux dont, aussitôt, de fortes convulsions agitèrent tous les muscles. Ce ne fut pas Galvani, mais sa femme qui crut remarquer que le phénomène concourait avec le dégagement de l’étincelle électrique. Appelé par elle, son mari vérifia le fait par des épreuves souvent répétées. Et, de là, naquit le galvanisme. »
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