Le squelette d'un enfant comprend environ 300 os, celui d'un adulte 200 : ainsi commence le Voyage au centre de l'os que propose le CERIN au palais de la Découverte, une exposition déjà présentée notamment à la Cité des sciences.
L'exposition vise à faire connaître l'os et le squelette humain, surtout aux jeunes visiteurs, mais aussi à démontrer les bienfaits d'une alimentation équilibrée. Elle est d'ailleurs présentée dans le cadre de l'exposition « A table ! l'alimentation en questions ». Interactive, avec des panneaux explicatifs, des vidéos et de nombreuses animations, elle se découpe en plusieurs parties, de la description des os à la promotion des « indispensables produits laitiers ».
Après avoir découvert l'étonnant puzzle qu'est le squelette, jeu de construction à l'appui, on découvrira à quoi servent les os (soutenir le corps, protéger les organes, se déplacer...). L'os est « costaud », montre l'exposition, il est aussi vivant et se régénère en permanence. Fait d'une trame protéique, il est constitué d'éléments qui ont une structure en pelure d'oignon (ostéon), explique-t-elle.
L'importance du calcium est ensuite soulignée, depuis la nécessité pour les femmes enceintes d'en consommer beaucoup jusqu'à la prévention de l'ostéoporose, le squelette étant « la banque de calcium de l'organisme » et le calcium étant essentiel « pour la contraction musculaire, la coagulation du sang, la transmission nerveuse... ».
A la fin de l'exposition, un caddie interactif permet de mieux connaître la proportion de calcium contenue dans tel ou tel aliment et des bornes non moins interactives offrent à chacun la possibilité de vérifier si son alimentation lui apporte assez de calcium.
* Palais de la Découverte, avenue Franklin-Roosevelt, Paris-8e, jusqu'au 12 octobre, du mardi au samedi de 9 h 30 à 18 h et le dimanche de 10 h à 19 h.
Pause exceptionnelle de votre newsletter
En cuisine avec le Dr Dominique Dupagne
[VIDÉO] Recette d'été : la chakchouka
Florie Sullerot, présidente de l’Isnar-IMG : « Il y a encore beaucoup de zones de flou dans cette maquette de médecine générale »
Covid : un autre virus et la génétique pourraient expliquer des différences immunitaires, selon une étude publiée dans Nature