Dr Charlotte Pommier

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Ses publications

Un repérage difficile
Peu d’outils face à la violence

02/10/2020 - 
Observateurs privilégiés, les généralistes sont pourtant peu armés face aux violences subies par leurs patient·es. Les outils de dépistages sont… 0
Intelligence artificielle, objets connectés
Dans la jungle de la tech

02/10/2020 - 
Maison, voiture, santé : l’internet des objets est en permanente évolution. Avec une place à trouver entre patients et médecins. 0
Une pratique qui monte
La gynécologie de terrain

02/10/2020 - 
Après certains pionniers, la pratique des gestes gynécologiques techniques se diffuse en médecine générale, et les professionnels sont sollicités y… 1
Pas d’âge pour le dépistage
Ces troubles dont ils ne parlent pas

02/10/2020 - 
Souvent, les patients attendent du médecin qu’il aborde lui-même les sujets délicats. Les tests rapides peuvent se révéler utiles. 0
Propriétés

02/10/2020 - 
• Les Français consomment 30 % de chocolat noir, ce qui est plus qu’ailleurs. Même à 70 %, le chocolat reste très riche en énergie : environ 500… 0
Les bienfaits du chocolat
Quand le plaisir n’est plus coupable

02/10/2020 - 
Délice énergétique, le chocolat présente des propriétés santés intéressantes du fait notamment de sa richesse en antioxydants, pourvu qu’il soit… 0
L'intérêt reconnu des laits de croissance

02/10/2020 - 
La consommation de laits infantiles enrichis en fer réduit très significativement le risque de carence en fer à l'âge de deux ans et permet d… 0
La Ciqual fait peau neuve

02/10/2020 - 
Gérée par l’Anses depuis 1985, la table de composition nutritionnelle des aliments (Ciqual) fait l’objet d’actualisations régulières grâce à la… 0
La référence soupes

02/10/2020 - 
Du classique bouillon à la soupe du monde, voire à la soupe-dessert, les soupes sont souvent rapides à préparer et intéressantes sur le plan… 0
Un observatoire nutrition en Ehpad

02/10/2020 - 
Nouveau venu cette année, l'Institut Nutrition est une fondation d'entreprise (Restalliance) qui entend œuvrer pour le respect des personnes âgées,… 0
Les chefs s'y collent

02/10/2020 - 
Conjurer le sort, garder un souvenir ou se préparer pour le prochain tour : 80 grands chefs ont proposé chacun leur version du confinement. Des plats… 0
Des aliments à faible densité nutritionnelle
Trop de carences chez les enfants

02/10/2020 - 
Les carences nutritionnelles en fer, calcium, vitamine D sont fréquentes dans la population pédiatrique et en particulier chez l’enfant en surpoids… 0
Un carnet de nutrition dans le cancer de l’ovaire

02/10/2020 - 
L’accompagnement nutritionnel reste insuffisant au cours du cancer. Dans le cadre de septembre turquoise consacré aux cancers gynécologiques, l… 0
Pas sportif ? Chiche !

29/05/2020 - 
À tous ceux qui, jeunes ou vieux, n’ont jamais été sportifs. À ceux qui se cachaient derrière une haie à l’école pour échapper aux tours de terrain… 0
Méfiance et défiance du consommateur
Claude Fischler* : « L’alimentation est dans un âge de rupture »

29/05/2020 - 
Lors d’une conférence avec Emmanuelle Lefranc, doctorante en sociologie, Claude Fischler* a présenté son regard de sociologue sur ce qu’il nomme la… 0
Une conjonction de facteurs de risques nutritionnels
Les difficultés du confinement

29/05/2020 - 
Moins d’activité physique, plus de sédentarité, un accès difficile aux produits frais voire des difficultés financières : le confinement a mis à rude… 0
Enfin en paix avec le gras

29/05/2020 - 
Qu’est-ce qu’un adipocyte ? Pourquoi le gras se dépose-t-il différemment selon les morphologies ? Et, surtout, comment maigrir sans tomber dans la… 0
Des poissons plus nutritifs et écolos

29/05/2020 - 
Il n’y a pas assez de poissons dans la mer pour fournir à la population humaine la quantité d’oméga 3 EPA et DHA dont elle aurait besoin, soit 1,27… 0
Santé animale : la pandémie de Covid-19 était prévisible

30/04/2020 - 
Les activités humaines nous exposent à des réservoirs animaux de virus inconnus. Une menace qui ne s’achèvera pas avec la crise du Covid-19 et qui… 8
Dr Manuelle Miller, vétérinaire à Agronomes & Vétérinaires Sans Frontières (AVSF)
« Nous sommes très impliqués pour l’épidémio-surveillance des zones isolées »

30/04/2020 - 
Et si la crise Covid-19 était l’occasion de faire travailler ensemble vétérinaires et médecins ? C’est le souhait d’Agronomes & Vétérinaires Sans… 0
Le microbiote de la satiété
Une bactérie qui mime la α-MSH

27/02/2020 - 
Hafnia alvei HA4597 régule l’appétit. Un complément alimentaire a été lancé par les chercheurs Inserm de l’équipe « axe intestin-cerveau » de Rouen. 0
Contaminants alimentaires
Des seuils toxiques fixés par le politique

27/02/2020 - 
L’industrie commercialise 85 000 produits chimiques de synthèse dont 1 000 nouveaux par an. Un défi pour les chercheurs qui étudient, a posteriori,… 0
Des aliments innovants et bons

27/02/2020 - 
Spécialiste de la matière, la Pr Claire Rossi, du laboratoire génie enzymatique et cellulaire du CNRS a développé avec l'Université de technologie de… 0
Propriétés

27/02/2020 - 
L’Anses a défini les quantités minimales à partir desquelles les oméga 3 ont des effets bénéfiques sur la santé : À partir de 250 mg/j d’EPA et de… 0
Championne catégorie EPA et DHA
Redécouvrez l’huile de foie de morue

27/02/2020 - 
Elle a mauvaise réputation, pourtant l’huile de foie de morue est désormais efficacement désodorisée, avec des qualités nutritionnelles indéniables. 0