La maladie d’Alzheimer (MA) touche 5 % des 65 ans et plus en France, soit 900 000 personnes. Elle est complexe, multifactorielle, avec un facteur génétique important : les porteurs d’au moins un allèle Apoe-4, codant pour l’apolipoprotéine E, ont un risque plus élevé. D’autres facteurs de risques sont modifiables : hypertension artérielle, diabète, dépression, tabac, obésité, sédentarité et alimentation déséquilibrée.