Le Congrès francophone d’allergologie (Paris, 16-19 avril), dédié aux allergies de l’enfant, a eu un petit accent de « mea culpa ». Les spécialistes sont, en effet, revenus à plusieurs reprises sur l’effet contre-productif des diversifications alimentaires tardives et des mesures d’éviction strictes, longtemps prônées par le corps médical, dès la moindre suspicion d’atopie.

« Nous sommes probablement tous un peu coupable... » Pour le Dr Agnès Juchet (Toulouse), la chose est entendue : en prônant pendant longtemps la mise au ban de certains aliments pour prévenir les allergies et leurs complications, les allergologues auraient finalement obtenu l’effet inverse. Ces dernières années, les allergies alimentaires de l’enfant ont de fait connu une forte croissance avec de plus en plus d’allergies multiples et de réactions sévères (augmentation de 28 % des anaphylaxies alimentaires entre 2001 et 2006). Plusieurs hypothèses ont été avancées pour expliquer cette…