Il serait possible de contrer les effets du travail de nuit sur la santé cardiovasculaire en adoptant un rythme alimentaire circadien normal, c’est-à-dire avec des repas pris en journée et un jeûne nocturne. Telles sont les conclusions d’une petite étude randomisée menée au centre d’investigation clinique au Brigham and Women’s Hospital de Boston.