Les chiffres

Fin 2013, la Bretagne comptait 241 distributeurs bio, 786 transformateurs (4^e rang français), dont les fleurons Triballat (yaourts et spécialités) et Céréco (céréales petit-déjeuner). Elle représentait 21 % des surfaces de légumes bio et 20 % du cheptel bovin laitier bio du pays. Point particulièrement sensible dans ce territoire lourdement affecté par la pollution, l’agriculture biologique permet préservation de l’environnement naturel la reconquête de la qualité de l’eau et du milieu marin. Elle a en outre un fort impact socio-économique, en favorisant l’installation de petites exploitations opérées par des jeunes, l’économie circulaire et les circuits courts.