Nutrition

Nutrition
Les « bonnes » habitudes alimentaires s’acquièrent tôt

25/09/2015 - 
L’exposition, tôt dans la vie, à la variété alimentaire contribue à la construction du goût de l’enfant. Mais favoriser la diversité dans l’enfance n… 0
Consommation modérée
Les acides gras trans ne sont pas si mauvais pour la santé

24/09/2015 - 
Ce ne sera pas la première fois qu’en nutrition les certitudes sont ébranlées. Une étude allemande chez plus de 3 000 participants coronariens suivis… 1
Obésité et arthrose rachidienne
Quelle association ?

24/09/2015 - 
L’essai multicentrique de Segar A. et al, présenté à l’OARSI a porté sur 1 684 patients recrutés dans des centres spécialisés de la colonne… 0
Pesticides : un concentré de perturbateurs endocriniens dans des salades de supermarché

22/09/2015 - 
Après les fraises en 2013, Générations futures s’est penchée sur le cas de la salade, l’un des légumes très consommés des Français où l’on retrouve… 4
Le diabète de type 2 non contrôlé, un argument supplémentaire pour la chirurgie bariatrique ?

21/09/2015 - 
La présence d’un diabète de type 2 constituerait un argument supplémentaire pour proposer une chirurgie bariatrique à un patient obèse, selon l’étude… 0
Les recommandations de l’INCa en matière de prévention nutritionnelle des cancers

18/09/2015 - 
› Réduire la consommation des boissons alcoolisées.› Avoir une alimentation équilibrée et diversifiée. › Consommer plus de fruits et légumes, de… 0
Les niveaux de preuve et leur signification

18/09/2015 - 
Un niveau de preuves convaincant correspond aux critères suivants : - méta-analyse ou analyse poolée d’études prospectives avec association… 0
Aliments et cancer
Le verdict de l’INCa

18/09/2015 - 
L’INCa a publié en juin 2015 un rapport intitulé « Nutrition et prévention primaire des cancers », dont l’objectif est d’actualiser l’état des… 0
L’excès de protéines (animales) à éviter

17/09/2015 - 
Une équipe de Boston a étudié la relation entre la consommation de protéines et leur origine (animale ou végétale) et le risque de diabète incident,… 0
Vers des recommandations fines et personnalisées
Le microbiote pourra définir un régime sur mesure

17/09/2015 - 
Comment moduler le microbiote pour améliorer la santé métabolique et diminuer le risque cardio-vasculaire ? Une étude franco-suédoise publiée dans «… 0
Obésité de l’enfant
La génétique et l’alimentation

17/09/2015 - 
Alors qu’ils mangent, grignotent, voire se gavent de la même manière d’aliments conduisant dans la croyance populaire à l’obésité (bonbons, glaces,… 0
L’hormone de la torpeur

17/09/2015 - 
On perçoit de mieux en mieux l’importance de la balance entre les grandes voies métaboliques des glucides et des lipides, mais il reste aussi à… 0
Une balance glucides/lipides à préserver
Le rôle délétère du gras

17/09/2015 - 
Guess et al ont étudié en vraie vie l’impact des acides gras saturés alimentaires sur l’insulinosensibilité (technique du clamp) et les glycémies de… 0
Acrylamide dans les aliments : l’EFSA confirme un risque potentiel accru de développer un cancer

15/09/2015 - 
L’acrylamide est une substance chimique qui se forme à partir des sucres et des acides aminés naturellement présents dans les aliments riches en… 0
Les probiotiques

15/09/2015 - 
Les probiotiques ont été définis en 2001 par l’Organisation mondiale de la santé comme des micro-organismes vivants qui, ingérés en quantité adéquate… 0
Risque dépressif
Le poisson est bon pour le moral en Europe

14/09/2015 - 
La consommation de poisson en grande quantité réduit le risque de dépression, selon une méta-analyse publiée dans le « Journal of Epidemiology &… 0
Des chercheurs explorent le lien entre surpoids et insulinorésistance… en gavant leurs patients

11/09/2015 - 
C’est un scénario digne de celui du documentaire « supersize me ». Afin de mieux comprendre le lien entre le surpoids et le développement de l… 0
Qu’est-ce que le code couleur ?

11/09/2015 - 
Le code à 5 couleurs ou dit « 5-C » est un indicateur de la qualité nutritionnelle de l’aliment. Il traduit sous forme de couleurs le score de la… 0
Nutrition
Feu vert pour le code couleurs sur les aliments

11/09/2015 - 
Le Haut Conseil de Santé publique vient d’émettre un avis favorable en faveur d’un balisage à cinq couleurs sur les aliments. Une mesure de santé… 0
Comment le fer augmente l’appétit

25/08/2015 - 
Une supplémentation martiale est connue pour ouvrir l’appétit. Ce phénomène pourrait être dû à une diminution de la leptine, l’hormone de la satiété,… 0
Feu vert du HCSP pour le code couleurs nutritionnel

24/08/2015 - 
Des logos verts, jaunes, oranges, roses ou rouges devraient bientôt faire leur apparition sur les aliments industriels. C’est en tout cas ce que… 0
Plus de 40 000 décès liés aux médicaments déclarés en retard par les labos aux États-Unis

28/07/2015 - 
Au cours de la dernière décennie, plus de 40 000 décès liés à la prise de médicaments n’ont pas été déclarés dans les temps réglementaires à l’Agence… 2
La redécouverte de la graisse brune

20/07/2015 - 
La découverte de la graisse brune s’est faite de manière fortuite, par des radio-oncologues. Pour détecter les tumeurs, ces derniers utilisent du… 0
Faire « brunir » la graisse blanche

20/07/2015 - 
En parallèle des expériences d’exposition au froid, de nombreuses équipes tentent de trouver des moyens pharmacologiques, ou de génie génétique, pour… 0
La thérapie par le froid : activer sa graisse brune pour maigrir

20/07/2015 - 
Nombreuses sont les équipes qui se lancent dans une nouvelle voie de recherche : lutter contre l’obésité en soumettant les sujets à des températures… 0