Nutrition

Palme Bio

10/06/2013 - 
Une nouvelle palme a fait son apparition : « les meilleurs produits bio 2 013 ». 19 produits de grande consommation bio et écologiques, qu’ils soient… 0
Blédine : nouvelle recette

10/06/2013 - 
Le petit-déjeuner doit couvrir 25 % de l’apport énergétique journalier des enfants entre 12 et 36 mois. Blédina propose de nouvelles recettes de… 0
Espèces rares

10/06/2013 - 
Le rôle écologique des espèces rares est unique. C’est ce que vient de montrer une équipe internationale menée par des chercheurs du CNRS, de l… 0
Peut-on manger équilibré sans polluer?

10/06/2013 - 
Peut-on manger équilibré sans polluer tout en minorant l’impact de cette alimentation sur lles gazs à effet de serrre ? Telle est la question lancée… 0
Agriculture d’export et alimentation du Sud

10/06/2013 - 
Dans les pays du Sud en développement, « les femmes de par leur rôle central de nourricière que leur attribue la société sont en première ligne pour… 0
Légumes préparés pour tous

10/06/2013 - 
CHAQUE FOYER français consomme 114 kg de légumes par an, dont 60 % en frais, soit environ 70 kg (1). La consommation des plus de 60 ans est double… 0
Oqali

10/06/2013 - 
L’Oqali, Observatoire de la Qualité de l’Alimentation a été créé en 2008 dans le cadre du PNNS. Opéré par l’INRA et l’ANSES, il a pour mission un… 0
La composition des produits transformés 

10/06/2013 - 
LA PREMIÈRE étude Oqali sur les ingrédients composant les produits transformés révèle que 49 % des 14 718 produits étudiés contiennent une matière… 0
Réduire les emballages : toujours d’actualité

10/06/2013 - 
EST-IL possible de réduire encore la quantité d’emballages alimentaires utilisés en Europe ? « C’est en tout cas, désormais, une préoccupation… 0
Dans l’assiette des skippers

10/06/2013 - 
Quels sont les liens entre nutrition, santé et performance en course au large en solitaire ? Pour le savoir, une étude du CHRU de Brest a été menée à… 0
3 questions à
« Nous devons pouvoir prélever un maximum de poissons tout en assurant le renouvellement des espèces »

10/06/2013 - 
Le Quotidien du Médecin- Pêches maritimes, aquaculture et transformation des produits de la mer sont des secteurs essentiels dans la vie et l… 0
Nos poissons sont-ils pollués ?

10/06/2013 - 
Les effets des produits chimiques sur la ressource marine sont aujourd’hui bien connus. Les experts savent par exemple que les produits anti-taches… 0
Poisson et industrie de la pêche
Favoriser une consommation et une exploitation durables

10/06/2013 - 
LES FRANÇAIS consomment une grande diversité de poissons, mollusques et crustacés (PMC) : 35,1 kg par an et par habitant en « équivalent poids vif » … 0
Autisme : attention régimes !

10/06/2013 - 
Les importantes frustrations liées aux limites des traitements actuels de l’autisme et des troubles envahissants du développement (TED) entretiennent… 0
Un consensus reste à trouver

10/06/2013 - 
Une étude finlandaise a montré que le surpoids et l’obésité abdominale chez des enfants de 16 ans étaient liés à l’obésité maternelle avant la… 0
Blédina lance un think-tank

10/06/2013 - 
Alors que l’impact des « 1 000 premiers jours » sur la santé future de l’enfant est bien connu aujourd’hui, trop d’erreurs alimentaires sont encore… 0
Aide alimentaire : de plus en plus d’obèses et d’hypertendus

10/06/2013 - 
Seulement 46,6 % des usagers de l’aide alimentaire ont déclaré un état de santé bon ou excellent, contre55,3 % en 2004-2005 (1). L’obésité atteint… 0
Ne pas confondre sel et sodium

10/06/2013 - 
L’été finissant réellement par arriver, c’est l’occasion de rappeler la nécessité d’une bonne hydratation pour tous les patients. À noter que l’eau… 0
Normes

10/06/2013 - 
L’Europe, deuxième producteur d’œufs derrière la Chine, a désormais les normes de bien-être animal les plus avancées du monde. Hors sol, la surface… 0
Une filière sous pression

10/06/2013 - 
Les oviculteurs français viennent d’alerter le Ministère de l’Agriculture de leurs difficultés : la mise en conformité avec la réglementation… 0
Se faire cuire un œuf

10/06/2013 - 
Chaque année, les Français avalent en moyenne 222 œufs. Boudé un temps par les consommateurs, notamment pour sa teneur en cholestérol, l’œuf retrouve… 0
Le poids et l’accès aux supermarchés

10/06/2013 - 
Une revue de plusieurs études concernant les relations du poids corporel avec l’environnement alimentaire chez l’adulte a relevé qu’une plus grande… 0
Histoire du poids

10/06/2013 - 
Un poids élevé (› 4 kg) à la naissance n’est pas corrélé au risque d’obésité à l’âge adulte. La précocité du rebond d’adiposité (qui survient… 0
Le sort des médicaments

10/06/2013 - 
Au cours du développement clinique d’un médicament, la posologie prescrite est généralement standardisée dans des populations homogènes dont sont… 0
Obésité et sarcopénie un double fléau pour les personnes âgées

10/06/2013 - 
L’obésité est présente chez 19 % des personnes âgées de plus de 65 ans (IMC› 30 kg/m2) (1). Elle est plus élevée que dans la population générale… 0